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復配抗氧化劑(烘焙用) 
  •   產品說明
  • 本品以天然提取物作為抗氧化劑主劑,具有良好的“攜帶進入”作用和耐高溫性能,有效抑制油脂的酸價和過氧化值升高,延緩油脂氧化酸敗,延長產品儲存期。

    使用范圍:

    07.02糕點;07.04焙烤食品餡料及表面掛漿(僅限含油脂餡料);04.05.02.01熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類);06.03.02.05油炸面制品;06.07方便米面制品;08.03.03油炸肉類;16.06膨化食品。

    用法及建議用量:直接添加到食用油脂或食品配料中,攪拌均勻。按油脂總量計,最大添加量0.8%

    包裝規格: 5×2

     


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